Banánová bábovka
1. 4. 2024
-
- Předehřejte troubu na 180°C. Vymažte a vysypte formu na bábovku nebo ji vyložte pečicím papírem. Rozmačkejte 3 velké zralé banány vidličkou v míse. Ve velké míse smíchejte 200 g másla a 200 g cukru. Postupně přidávejte 3 vejce, jedno po druhém, a šlehejte je do hladka. Přidejte rozmačkané banány a 1 lžičku vanilkového extraktu a dobře promíchejte. Ve druhé míse smíchejte 250 g hladké mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody a špetku soli. Postupně přidejte suché ingredience do směsi s banány a promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto. Nalijte těsto do připravené formy na bábovku. Pečte v předehřáté troubě asi 45-55 minut nebo dokud nebude bábovka zlatavá a vložená špejle nebo nůž nebude čistý.